Lunch

Al fine di garantire sempre la qualità del servizio rinnoviamo settimanalmente il nostro menù in corrispondenza dell’offerta della materia prima.

ANTIPASTI

Insalata pantesca con patate, pomodori, olive, capperi e cipolla rossa 14 €

Pantelleria salad with potatoes, tomatoes, olives, capers and red onion (9)
Insalata con burrata, pomodoro datterino, capperi e basilico 15 €

Salad with burrata, datterino tomatoes, capers, and basil (13)
Insalata riccia, panna acida, salmone affumicato e pesca 16 €

Curly lettuce, sour cream, smoked salmon, and peach (1,3,5,9,10,13)
Insalata Cesare con lattuga, pollo piastrato, bacon, salsa caesar e crostini 16 €

Caesar salad with lettuce, grilled chicken, bacon, Caesar dressing, and croutons (1,4,5,6,8,9,13,14)
Caponata di melanzane, mandorle, ricotta salata ed elisir di Zibibbo 18 €

Caponata of aubergines, almonds, salty ricotta cheese and Zibibbo's elisir (8,1,14,13,9)
Crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo, agrumi di stagione 24 €

Row Red prawn from Mazara del Vallo, seasonal citrus fruits.(2,9)
Zuppetta fredda di ostriche, gambero rosso, frutti di bosco 26 €

Cold oyster soup, red prawn, and berries (8,2,5,9)
Vitello tonnato, la sua salsa, olive, cucunci, cipolla candita 22 €

Veal roasted beef with tuna sauce, olives, cucunci, and caramelized onion (8,13,6,5,9,4)
Zucchina dell'orto ripiena 20 €

Stuffed zucchini from the garden filled with ginger ricotta cheese, pine nuts, raisins (1,13,9)

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

DESSERT

Dinner

Al fine di garantire sempre la qualità del servizio rinnoviamo settimanalmente il nostro menù in corrispondenza dell’offerta della materia prima.

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

DESSERT

Si avvisa la gentile clientela che le nostre pietanze possono contenere, come costituenti base o in tracce, alcune sostanze considerate allergeni.
I simboli riportati di fianco alle pietanze rappresentano gli allergeni in esse contenuti ed il loro significato è riportato nella legenda di seguito Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze (allegato II Regolamento CE 1169). Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni consulta il nostro personale di servizio

Cereali contenente glutine e derivati:

Si informa la gentile clientela che garantiamo la miglior materia prima e la sua freschezza. Come richiesta dalla normativa riportiamo che in mancanza di prodotti freschi (pesce, crostacei, molluschi) potranno essere utilizzati/somministrati prodotti congelati e/o surgelati. Per informazioni del prodotto utilizzato chiedere al personale qualificato.

1 Frutta a guscio